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2015/9 ノボテル甲子園「ポモドーロ」 マロンフェア

2015年を見返していると「あれ?これ記事にしたのかな。。」と思い、ブログをみると思いっきり置き去りにしてました。
最近はスイーツビュッフェに行くことが少なくなっているので、写真だけでも掲載しときます(^0_0^)

ビュッフェ台はこちら























和菓子から

パンも。

そして、今回はマロンフェアということで、モンブラン三種は実演で提供

一皿目は見た目重視で盛り付け

二皿目

モンブラン三種もしっかりいただきます。
下の生地はメレンゲを焼いたもので、その上に生クリームと栗やさつまいものペーストを♪

こちらはケーキ類のラッシュw

グラスデザート

プリンと生クリームのは友人が食べてました。
タルアラとクリームブリュレ。。あまり違いはないような。。w

軽食で一休み

最後はガツンと秋っぽいシリーズで☆

奥のカボチャはマカロンです。
クリームブリュレ、見た目同じですがチーズのと二種類あった気が、、

コンソメスープをはさみ

ラストスパート(=^・・^=)!!



やはり、最後はソフトクリームですよね。

たぶん、これ以外にも、もっと食べてるしょう。ソフトクリーム笑

見てたら行きたくなりますね。 閲覧いただき、ありがとうございました。ゆるりゆるりと更新して参ります。 よろしければ、こちらもご覧下さい。 食べログ

蘇州園「デザートフェスタ pert.2」

蘇州園 デザートフェスタ
実食編です。

15:40~
みなさん、一斉に駆け出したので私も慌ててしまいましたが、まずは一皿目

去年、すぐに売り切れたいちご大福は2個取り♡でも、今年の大福は求肥が分厚目で、いちごが少しこぶりだったかな。

林檎シブースト…見た目重そうですが、クリームがなめらかでりんごの食感と爽やかさが◎
チーズスフレ…酸味は少なめ、ふわっとしてて軽いです♪
一番右 キャラメルショコラ(名前適当)…一番下はサクサクのナッツが入ったココア生地で、真ん中はつなぎ役のスポンジ。一番上はショコラムースで、下にいくにつれ甘くなってる感じ。食感が楽しめる一品(ただ、けっこうヘビー級です)

二皿目

抹茶ロール…中に黒豆が入っていてほんのりした甘さ。抹茶の風味は弱め。クリームは少しバターが強いかな?
左上 抹茶パウンド…上のナッツが香ばしくて○パウンドケーキというより、どっしり重量感があるケーキで、こっちの方が抹茶感はあります。甘さは控えめ。
マカロン(ピスタチオ)…マカロン生地はねっとりしてます。中のクリームも濃厚。ひと粒満足系ですね。
グラス フルーツコンポート…お酒がほどよくきいていて、フルーツが美味。でも、甘さが中途半端な気がして好き嫌いは分かれそう。

三皿目

手前 紅茶シフォン…紅茶の風味はバッチシ✡でも、普通によくある感じ。
カップ 抹茶プリン…これは去年もありましたね。濃厚な抹茶ソースが抹茶好きには○プリンはミルクプリンに近い。
左 いちごモンブラン…これは秀逸!いちごの風味は強くないですが、モンブランの中身がさくっと軽いメレンゲ、そしてクリームもあっさりと、なおかついちごジャムも入ってた。。はずw
後ろはショートケーキの余りであったフルーツ

15:50~
四皿目

すぐに無くなってたいちごショートケーキ登場!これは3人分です。
スポンジ生地がしっとりしていてクリームと馴染んで○
生クリームが苦手でも美味しいです。

五皿目

手前 柚子リコッタ…今回、チーズを使ったケーキの中でナンバーワン✡
柚子の酸味とリコッタチーズのまろやかさも美味しいです。
後ろ左 かぼちゃタルト…これも素材が生きている一品。かぼちゃのかたまりも入っていて、素材の甘さが◎
後ろ レアチーズ…これも出てきて5分も立たないうちに売り切れwこれは三人でシェア(^^)

今日はこの日で、お腹いっぱいという、、わけではなくw

16:15頃16:15頃には、出しきりの言葉通り、ケーキはシフォンケーキと、揚げたてが2回ほどやってきた、もちパイもありましたが、これは塩っけ強めで、中にはあずきとモチが入ってます。

見た目はたこ焼きみたいです笑

あとは、カップデザートのティラミス

コーヒーの苦味は少なめですが、とてもバランスがよいクリームとスポンジ生地の割合。
少し量が多いのでシェアがおすすめですw

テーブルサーブのアイス二種

キャラメルバナナアイス…バナナの味はそんなにでしたが、ナッツとキャラメルの香ばしさはありました。
口直しにピッタリ✡

いちごミルク

ベリーソースが固まっていたので、少し時間をおいて。。w
アイスは食べられる個数に制限はありませんでした。

最後は私は食べませんでしたが
実演デザートのフルーツグラタン

けっこう甘さは強めだったらしいです。

ふー、やはり蘇州園は一品一品が美味しいです。でも、ここは出しきりのため、どうしてもビュッフェに慣れていない人はしんどいかもです;;

でも、スタッフの方は終始お優しく、最中も気配りは素晴らしいと感じています。

ごちそうさまでした! 閲覧いただき、ありがとうございました。ゆるりゆるりと更新して参ります。 よろしければ、こちらもご覧下さい。 食べログ

蘇州園「デザートフェスタ」

久々のスイーツビュッフェ記事です。
最近、本当にご無沙汰していて
ちょくちょく甘いものは食べているのですが、ビュッフェに行く機会は少し体調の変化からか、、。減りましたねー・゚(゚⊃д`)゚・。

でも、ここは年に一度しか無くて、去年も満足度高めで楽しみにしていたので予約していってきました!

2016/1/23、24
受付 15:00
スタート 15:30~17:30
お一人様 3500円


受付時間は15:00からですが、15:00に前にも人はチラホラ。

そして、やはりここの一番はスタッフの方がすごく丁寧!!ほんとに、素晴らしいですね(๑•̀ㅁ•́๑)✧

受付を済ませ、時間まで別室で待機。
オブジェに思わず、、

結婚かー( ‘ω’ )と、、笑

さてさて。15:30になり、順次案内されます。テーブルは決まっていますが席は自由。お互いバランスを見て座ります。(去年は席も決まってましたね)

そして、あらかじめ写真撮影タイムを設けてくださり笑
みなさん、思い思いに撮影スタート!

パンナコッタの後ろは抹茶プリン





マカロンは4種類くらいありました

モンブランは開始と同時に即売れ



くるみショコラはこれっきりだったかな

ショートケーキはこのあと1回補充あり
でも、そのときはイチゴにデコレーションなし笑



抹茶ブラウニーも一度補充あったかなー
みなさん、取るのなくなって残ってた抹茶ブラウニー取ってる感じでしたw

ゆずリコッタって名前だったんだ、、笑
補充あるときにダッシュでとりにいって、名前確認できてなかったですね╮(•́ω•̀)╭笑

去年も出ていて、すごく印象に残ったいちご大福

かぼちゃのタルトイチゴのタルト同様、補充は一度あり!

最後に全体図でも。。


今年は、去年と違いお客さんの数を増やしケーキブースを縮小されている感じでした。
そして、ホームページにも「出しきり」という文字を出していた為、開始の合図と同時に無くなるくらい、すごいラッシュ笑

スイーツビュッフェに不慣れな方でしたら、多分、、ダメでしたね笑

ほんとに、ここに数分前にケーキあったの?!ってゆうくらい開始15分後にはグノッシー以外全部なくなりました。

今回、ケーキが置いてあるところも2箇所だった為、あまりバラつきがなかったのも原因ですね笑

では、実食編はpert.2で! 閲覧いただき、ありがとうございました。ゆるりゆるりと更新して参ります。 よろしければ、こちらもご覧下さい。 食べログ

三宮「 CHOUETTE」

土曜日の夜に、深夜2時くらいでも開いていて一人でも入りやすい。
でも、魚の気分でもなく、バーみたいにお酒メインでもなく、、。

洋風にチーズは必然で食べたい。。
なぜか、無性にレバーパテが食べたい。。
スパークリングが飲みたい。。

…。バルだな!と、検索。
ほんとは、東急ハンズ近くにあるバルに行こうとしましたが、検索中に出てきた他店のチーズメニューにひかれて、そちらに行くことに。笑

結構場所が入り組んでるところで、寒空の下迷いました(;o;)
路地裏、しかも奥にあります!笑

CHOUETTE
078-335-8855
兵庫県神戸市中央区中山手通1-13-14 マザーズ北野坂102

カウンターとテーブルがあります。
まずは本日のオススメメニューを見ます。

前菜盛りがなにか書いてあるのも助かりますね。

今日のお肉は黒板メニューらしいです。

で、ここからグランドメニュー
ドリンク

ワインもいろいろ。

フード





結構いろいろあります笑

これですこれ!

お好み焼きにも力入れてるのかな

〆メニュー

まぁ、まずはスパークリング

これは、クーポンを使って無料♡

そして、メニュー開いてちゃんと見る前に
淡路鶏のレバーパテ/680

玉ねぎの食感と濃厚なレバーが(゚д゚)ウマー♡

バケットは軽く焼いてくれてます♪
たっぷりつけて頂きます。

お次はチーズ・デ・ガレット/980

とろける~(*´∇`*)

テーブルにある鉄板であたためながら食べます。
チーズがたっぷり。黒胡椒多めで食べると○
個人的には、タバスコでも食べたかったかな笑

で、どうせならお肉も、、
フォアグラのソテー バケット添え/980

んーーーー、これはどうなんだろ笑
フォアグラを食べる機会がないので何とも言いがたいですが、脂身とすじが多すぎて私的には無しかな笑
あと、この時頼んだメニューのほんとは
カモ肉とフォアグラソテーだったんだけどな(´°▽°`)

まぁ、今日はこれで〆ですし、お肉は今度に期待!笑 閲覧いただき、ありがとうございました。ゆるりゆるりと更新して参ります。 よろしければ、こちらもご覧下さい。 食べログ

明石「おかもと」

久々に大好きな「おかもと」に。

2016年初訪問。

いつものごとく、綺麗なお通し

パカッ

数の子食べられない自分が悔しい笑

レバーが食べたくて
肝刺し/680

ゴマ油かたまり醤油で
ぷりぷりでうまー♡(゚д゚)ウマー

私の定番
胸肉たたき/680

鶏刺し身を二品頼むなら盛り合わせ1280円のほうが断然お得なのですが、、。
盛り合わせのタタキでは少ない!笑

二人でこれくらいはぺろっといっちゃいます。

お次は冬メニュー
鶏ホルモンの松葉みそ焼き

きのこたっぷり。いろんな部位のホルモンが入ってます。

味噌は甘めで(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー♡
ちなみに、うしろにちょこっと写ってるのは、溶岩焼き背キモです笑
この他には、マツバ(鎖骨)も食べてます。

日本酒 ひろき/グラス580

たまりませんねー♡

最後は、お魚で
寒ブリ/860

ここで、魚の刺し身を食べたのは初めてです。
あぶらがのってて○

今日もよく食べました。

ここに来るときは、いつも先輩にこのお店を紹介したくて連れて行きます。

なので、お支払いはいつも先輩がしてくださり、、。
ありがたくありがたく頂いております笑

このお店に関しては、私的感情がだいぶ強いですが、それを抜きにしても若い人からご年配の方も行きやすいお店ですので、是非とも行ってみて欲しいです♪

ごちそうさまでした! 閲覧いただき、ありがとうございました。ゆるりゆるりと更新して参ります。 よろしければ、こちらもご覧下さい。 食べログ