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ベルクラシック姫路『スイーツフェスタ』part.2

最初は、私は、食べていないのですが、分かりやすくお見せするため、友人のモグモグ写真からも、ケーキをご紹介(*^^*)


左…[Blanc]ラズベリー系ムースケーキ
右…[Sant Maurice]フルーツタルト
上…[大陸]生チョコケーキ


左…[ケーキハウス ナルミ]フロマージュ
右…[ハミングバード]クッキークリームチーズケーキ
上…[不明]


左…[サンモーリス]レアチーズ
右…[サンモーリス]イチゴタルト
上…[Alice et Reine]レモンのタルト

ではでは!
ここから、私がいただいたケーキになります(*^^*)♪

まず、一皿目☆

一枚目からピンボケですいません(笑)
とりあえず、個数は、こちらの方が分かりやすいかなとw

横から撮ると

1*手前左…[Alice et Reine]ダークチェリーのクラフティ
ほどよいチェリーの酸味と分厚いタルト生地の香ばしい感じが相性ピッタリ!
タルト生地が重いかなと思いましたが、プティングがあっさりしていたので食べやすかったです。

2*手前右…[ケーキハウス ナルミ]抹茶オペラ
今回、私の中で上位に入る一品でした!
アップにすると


中身はこんなかんじ!

見てお分かりのように、何層にもなっていることで、チョコの甘さが緩和され、サクサクとした食感も楽しめました!
特に驚いたのは、一番下の層にチョコを薄くコーティングしてあり、それが食べたときに『あ、チョコ食べてる!』って感じさせてくれます♪

3*左奥…[グレイスガーデン]モンブラン

中身はこんなかんじ!

しっかりと栗が中にはいっていて、クリームもあっさりしていました。甘さよりも、栗の存在感が大きく、美味しかったです。

4*真ん中奥…[Blanc]スフレチーズ?
これは、味がぼんやりすぎて、いまいち。
ここのケーキ屋さんは、終盤までかなり残ってましたね(>_<)

5*右奥…[ハミングバード]クッキークリームチーズケーキ

上にのっているクッキーがチーズと相性ピッタリ!チーズの味がしっかり楽しめて、口どけも滑らかでしたので美味☆

6*モンブランの後ろ…[たのしや]こまめな和ぱふぇ

中身はこんなかんじ!

カップ系デザートではナンバーワン!抹茶の優しい味と、中には、ふわふわのスポンジとほんのり小豆クリーム&白餡かな?
口の中に入れるとすって消えちゃいます♪

7*抹茶オペラの横…[たのしや]こまごま珈琲

中身はこんなかんじ!

実をいうとモンブランだと思ってました(笑)そしたら、黒ゴマの風味がしっかりあって、珈琲はあまり感じませんでしたが、和の素材とクリームがまとまりがよく、これも美味しかったです♪

2皿目
8*[vintage]…パンケーキ

その場で焼いて提供してくださいます♪たしか、お一人様一皿?みたいなアナウンスがあったような←
ただ、みなさん、ケーキの種類が多いので何回も取りに行かれてる様子はなかったですね(笑)
ミニサイズながらも、ふわっとしていて、ほのかにミルクの風味がありました。粉っぽさもなくて◎

3皿目

下から
9*一列目左…[不明]フルーツタルト
たぶん、ボンジュールか
タルト生地は分厚めで、プティングのカスタード部分は甘めでした。でも、フルーツがジュレで少し固めてあったので、食べやすかったです。

10*真ん中…[リュミエール(たぶん)]カボチャ風味
名札が無かったので食べたイメージです。甘さはなく、ほんのりカボチャの味が。よく冷えていてよかったのですが、味はぼんやりぎみ。上にのってるクッキーは、ハミングバードのと、ほぼ同じだった気がします(笑)

11*右…[birthday]イシガキ
見た目はすごくチョコが濃そうでしたが、中見てください!

このケーキはbirthdayでもイチオシらしく、12層になっているそうです!
生クリームはチョコの邪魔をせず、ビターチョコ、チョコクリーム、チョコスポンジ、少しずつ違った甘さのチョコの組合せにより、食感もよく、とても美味しかったです(*^^*)!

12*二列目真ん中…[Sant Maurice]セレスト


このチョコケーキも、食感が特徴的でナッツの主張と絞られているミルクチョコが生地と板チョコをつないで、ほんとにすべて合わさって食べるのが美味!

13*二列目右…[不明]オレンジチョコ&ホワイトレモンチョコ
オレンジはグミ?みたいな感じで、ちょっとつまむのに最適♪
ホワイトレモンは、最初の一口はホワイトチョコの甘ったるさがすごく気になったのですが、口の中で溶けだすとレモンの酸味が広がって美味しかったです(笑)

14*三列目真ん中…[ボンジュール]イチゴタルト?
サイズが小さかったのでチョイスしてみましたが、あまり特徴のない感じでした。

15*左(写真では切れちゃってますw)…[たのしや]おいものぷりん
残念ながら写真は切れちゃってますが、あっさりして、優しいお芋の風味。カラメルではなく、黒蜜なのが◎
乳製品不使用とのことで、アレルギーの人も食べれますね(^^)

3皿目

16*17*18*手前…[vintage]パフェ
実は、2つ食べる前に1つ食べたので、3個ですね(笑)
ラズベリーソルベに、ミントがのっていて、中はジュレとコンフレーク。そして、とろとろクリーム。
これは、混ぜ混ぜして食べるのがおすすめ♪
これも、その場で作っていただきます!

19*左…[Alice et Reine]レモンタルト

ダークチェリーのクラフティが美味しかったので、レモンのタルトもチョイス!
やはり、タルト生地は分厚いですね。レモンの酸味がきいていたので、終盤ちかかったですが手は止まらずいけましたw

20*真ん中…[ハミングバード]キャラメル・ラテ

チーズケーキが美味しかったのでチョイスしてみましたが、残念ながら(笑)ぼんやーりした味。上のシュークリーム、いるかな。。見た目だけな気がします。

21*右…[birthday]birthdayチーズケーキ
サイズが大きいので躊躇しましたが、birthdayのイシガキが美味しかったのでチョイス!
そしたら、これが正解♪けっこう、お腹にきてましたけど、チーズの味はさっぱりと、ふわふわ系のスポンジとクリームで食べやすかったです(^q^)

4皿目
ドレスのショーがあり、その際、ケーキ入刀がありました。それを最後に配っていました。

22*[ベルクラシック]ウエディングケーキ
んー、、真ん中の生地は柔らかかったのですが、一番下の生地がぱさぱさ。
真ん中はフルーツがはさんであり、クリームもあっさりめでしたが、如何せん、出てくるタイミングが終盤過ぎて、食べていらっしゃる方は少なかったですね(笑)

ふー!!
この他にも、中盤でサンドイッチ2個を口直しとしていただき、ケーキ類22個、サンドイッチ2個。
んー、、この日はさすがに食べ過ぎた気がします(笑)
シェア無しでしたので、全種類制覇は、やはり無理ですねw

▼ケーキ…約48種類
▽パフェ…1種類
▼ドーナツ…4種類
▽パン系…4種類

食べたなかで総合的に美味しいのが多かった、お店ベスト3!
#1『たのしや』
#2『birthday』
#3『ケーキハウス Narumi』

『たのしや』は、どの種類もきちんと特徴的で和テイストでありながら、洋とのコラボもばっちりで、なにより乳製品不使用など、アレルギーに配慮しつつ、あの味が出せるのが素晴らしいです♪

『birthday』は、ケーキ屋さんの技術的に凝ったケーキと家庭的な町のケーキ屋さんってかんじのシンプルなケーキもあったのでランクイン!

『大陸』のケーキ食べたかったなぁ(´Д`)
あと『ケーキハウスNarumi』は、一種類だけしか食べれませんでしたが、甘いケーキに少し飽き始めた中でも「美味しい!」と衝撃的でしたのでランクイン♪

ケーキのベスト5!
#1『セレスト』Sant Maurice
#2『Ishigaki』birthday
#2『抹茶オペラ』ケーキハウスNarumi
#4『こまめな和ぱふぇ』たのしや
#5『モンブラン』グレイスガーデン

1位はすごく迷いました。12層の『Ishigaki』も素晴らしいですが、それと同じくらい食感を楽しましてくれたのが『セレスト』
板チョコ、ミルクチョコ、ナッツ、全てをフォークですくって口の中に運ぶのがベスト!
2位の2つは、どちらもケーキの構造が細かく何層にもなっていることが特徴的でした。どちらもチョコが使われているのに、甘すぎない食べやすさがあり、構造が似ているため同位にしました。
4位『こまめな和ぱふぇ』は、こうやって思い返したとき、一番最初に食べたにも関わらず印象深いほど、ふわふわだった記憶があります。あと、優しい味で小豆クリームも白餡もひどよいバランスで◎
5位『モンブラン』は、ハミングバードの『クッキークリームチーズケーキ』と悩みましたが、栗好きとして、こちらをチョイス♪
中にも栗がたっぷりで、なおかつ、クリームもきちんと、栗の風味があり、まさに栗づくしを楽しめました(*^^*)

今回は、人気のお店は、終盤には補充がなくなっているところも多かったです。しかし、これだけの種類があると、最初に自分が食べたいケーキを選んでゆっくり楽しむのが正解ですね。

次回の開催は未定だそうですが、2500円でこの種類がいただけるのであれば、十分だとおもいました。
強いてゆうならば、ポテトチップスなど少しだけでもつまめるものがあれば、よかったなと(笑)

最後、アンケートを渡されたので記載しときました(*^^*)w

長くなりましたが、ごちそうさまでした!

そして、お次はこれまた3年ぶりに開催された『蘇州園』のスイーツフェスタ記事です!\(^^)/
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